Как выращивать виноград на даче своими руками
Виноград на даче, согласно устоявшемуся мнению, могут позволить себе только владельцы земельных участков, расположенных в южных регионах. Однако опыт садоводов, успешно вырастивших виноград в пригородах Москвы, Санкт-Петербурга и Новгорода, свидетельствует, что некоторые сорта отлично приживаются в холодном климате.
Как добиться высоких урожаев независимо от погодных условий
Съедобный виноград может развиваться и плодоносить и в Средней полосе, и на Урале, и в Сибири. При условии, если садовод, приняв решение разбить виноградник, будет соблюдать ряд несложных правил.
Важно! Весной посадку саженцев и черенков винограда начинают после того, как температура воздуха превысит отметку 15 °С, а грунт прогреется до 11 °С и выше.
В южной части страны (на Кубани и севере Кавказа) к посадке приступают либо в начале апреля, либо в середине месяца. Дачники из Подмосковья и садоводы из Средней полосы сажают виноград в середине мая. Владельцы дач, расположенных в пригороде Санкт-Петербурга и Ленинградской области, а также сибиряки и жители Урала начинают посадочные работы в самом конце весны или в первых числах июня.
Посадку винограда следует приурочить к определённому дню Лунного календаря. Например, в 2019 г. наиболее благоприятными днями были периоды с 11 по 17 и с 21 по 26 апреля.
В осеннее время года оптимальным периодом для разведения винограда считается начало октября. Для посадочных работ выбирают дни, когда температура воздуха уже не превышает 15 °С, но и не опускается ниже 5 °С.
Многие садоводы из южных регионов сажают виноград после 15 октября. В Подмосковье и Ленинградской области, на Урале и в Сибири посадочные работы начинают в конце сентября.
Виноград какого сорта лучше посадить на даче: советы опытных огородников
К наиболее популярным у дачников виноградным культурам относятся следующие сорта:
Обратите внимание! Съедобный виноград нуждается в солнечных ваннах и не выносит повышенной влажности, поэтому для него выбирают максимально освещённое место, на котором растение будет избавлено от излишков влаги, а также от сквозняков.
Как посадить
Выкапывают лунку, ширина которой соответствует ширине корневой системы саженца. Глубина посадочной ямки должна превышать длину корня и зависеть от состава грунта. Почву, вынутую во время выкопки лунки, смешивают с перегноем и древесной золой: на одну часть земли две части перегноя и 300–400 г древесной золы.
На дно ямки выкладывают 15—20-сантиметровый слой гравия, поверх него настилают древесный дренаж — дощечки и мелко нарезанные веточки. Древесный слой необходим, чтобы корень растения, испытывая нехватку влаги (например, засушливым летом), мог взять нужное количество воды из недр земли.
Важно! Если почва глинистая, посадочная лунка может быть стандартной — чуть глубже длины корня. При высадке саженца винограда в песчаную почву садоводу придётся позаботиться о том, чтобы ямка была как можно более глубокой.
Перед высадкой корневую систему погружают в раствор глины и перепревшего коровьего навоза в пропорции 2:1, разбавленного водой до состояния кашицы. После высадки в открытый грунт саженец щедро поливают.
Выращивание винограда в городской квартире из семян
Семена, взятые из полностью созревших ягод, промывают под струёй проточной воды, после чего оборачивают полиэтиленом и отправляют в холодильник на боковую полку, на которой обычно хранят яйца. Один раз в неделю семена достают, чтобы снова промыть и вернуть на место. Когда семечки растрескаются, они будут готовы к проращиванию.
Треснувшие виноградные семена раскладывают на тарелке, застеленной влажной тканью, и хранят в тёплом месте примерно 3–4 дня, пока не прорастут корешки. Проросшие семена высаживают в грунт, состоящий из двух частей перегноя и одной части песка. Глубина посадки — примерно 1,5 см. В качестве горшков используют 4—5-литровые ёмкости, на дно которых уложен дренаж.
Эксперты советуют выращивать домашний виноград в земляной смеси из листового перегноя, компоста, песка и дерновой земли, взятых в пропорции 3:2:1:3.
Как выращивать виноград на даче
В течение первого года жизни виноград не обрезают и не производят над ним никаких манипуляций. Всё, что нужно молодому растению — возможность вырасти и сформироваться. Первая лоза появится на втором или третьем году жизни. Опытные огородники формируют сразу 3–4 рукава. Первую подкормку вносят на втором году жизни осенью. Под каждый кустик выливают ведро перепревшего коровьего навоза и около 200 г древесной золы.
Обильный полив — главное условие успешного развития красивого винограда. Во всяком случае в течение первых трёх лет жизни, пока формируется корневая система, растение будет нуждаться в большом количестве влаги. По прошествии этого времени объём поливочной воды сокращают, а лунку, в которую высажен виноград, мульчируют сеном, соломой или любой другой органикой.
Как обустроить на зиму
В щедром поливе будет нуждаться 2-хлетний кустик в конце сезона плодоношения, перед подготовкой к зимней спячке. В регионах, где температура воздуха в зимнее время не опускается ниже 16 °С, виноград не прикапывают. В холодных районах садоводы подготавливают виноградники к зиме следующим образом:
Ранней весной, до того как начнётся сокодвижение, кусты обрабатывают железным купоросом (500 г на 10 л воды). Если огородник упустил время, сокодвижение началось и растение выбросило почки, количество купороса уменьшают до 200–300 г.
По мнению экспертов, без препаратов, содержащих медь, никак нельзя обойтись, так как они повышают иммунитет растений. Можно воспользоваться, например, «Радомиром Голд», «Арданом» и другими похожими средствами. Если время упущено и весенняя обработка произведена в период образования почек, вторично виноград обрабатывают после того, как температура воздуха достигнет 10 °С.
Важно! Новичкам следует знать, что обработка медным купоросом не защитит виноград от грибковых заболеваний. Будут уничтожены только те инфекции, которые зимовали на лозах.
Для повторной весенней обработки используют не боящиеся холодов препараты, в состав которых входят инсектициды — вещества, убивающие огородных вредителей и клещей. К таковым относятся «Каллипсо», «Мовенто» и др. Обработку необходимо провести до начала формирования цветков.
Инсектициды хороши тем, что действуют на протяжении 8–14 суток, следовательно, не дают развиться ложной мучнистой росе (милдью) и фитофторозу в период цветения.
Как выращивать на даче декоративный (девичий) виноград
Декоративный виноградник на даче часто играет роль живой изгороди или навеса, защищающего дачников от летнего солнца. Декорационные сорта не теряют привлекательности с начала лета до поздней осени. Они морозоустойчивы и неприхотливы к грунту.
Большинство садоводов, приняв решение развести декоративный виноградник, заблаговременно составляют схему посадки и точек пересечения быстро растущих лоз.
На дно лунки выкладывают дренаж из осколков кирпича, крупного песка и щебёнки. Землю, выкопанную из посадочной лунки, смешивают с компостом, песком и небольшим количеством любых удобрений. Часть почвенной смеси выкладывают на дренаж. Оставшуюся землю возвращают на место после посадки черенка и обильно поливают.
Обратите внимание! Эксперты рекомендуют сделать вокруг растения ещё одну лунку для полива. В ней, кроме поливной воды, будут скапливаться осадки из атмосферы. Если черенок маленький, для него устанавливают опору.
В течение всего сезона декоративному винограду потребуется не более 4 поливов. Каждый раз под каждый куст выливают по 10 л воды. В сильную жару необходимо следить, чтобы почва вокруг растения постоянно была влажной. Дальнейший уход за девичьим виноградом заключается в периодическом уничтожении сорной травы, рыхлении почвы и добавлении приствольной земли по мере оголения ствола.
Ландшафтные дизайнеры задействуют декоративные лозы, чтобы оплести беседки, разбитые в общественных скверах или оформить неприглядные фасады старинных, полуразрушенных памятников старины.
Таким образом, культуру могут выращивать все и где угодно: на даче, дома и в теплице. Главное – правильно подобрать сорт, посадить, согласно инструкции, и соблюдать правила ухода.
Как сделать виноградник своими руками во дворе: лучшие способы создания шпалеры
Если у вас есть дачный участок или загородный дом, то есть большая вероятность, что вы задумывались о возведении собственного виноградника. Чтобы окружить растение заботой и вниманием необходимо возвести шпалеру – опору для поддержания и направления побегов. Мы расскажем, как сделать виноградник своими руками во дворе, а также вручную собрать шпалеру из подручных материалов.
Для чего винограднику нужна шпалера
Виноградная лоза – это вьющееся растение, которое отлично растёт и без человеческой помощи. Но главная проблема в том, что в дикой природе его ветви будут расти врозь, стремясь получить максимум солнечного света.
Если планируете высаживать собственный виноградник на дачном участке или во дворе загородного дома, вам необходимо контролировать рост лозы, вовремя избавлять её от болезней, что обеспечивает ей хорошую урожайность. Для этого на участке устанавливается шпалера – опорная конструкция, которая не даёт виноградным ветвям расти в разных направлениях.
Кроме этого, при выращивании винограда на шпалере с первых лет формируется скелетная основа его кустов, которая в течение многих лет будет поддерживать определённую форму.
Кроме этого, виноград, который растёт на шпалере, удобно обрабатывать от болезней, а также распределять его ветви так, чтобы гроздья получали солнечный свет и, соответственно, приносили много ягод.
Рекомендации по сборке и установки опор
Есть ряд особенностей при установке шпалер для винограда:
Разновидности опор для винограда: особенности и отличия
Существует несколько разновидностей шпалер, каждая из которых может стать не только декоративным элементом для участка, но и позволит получать отличный урожай винограда.
Одноплоскостная вертикальная шпалера
Самый простой вариант: основа – две опорных конструкций, между которыми протянуто несколько рядов нержавеющей проволоки, расположенных параллельно друг другу.
Такая опора создаст хорошую вентиляцию для листвы, а гроздья будут всегда открыты солнечному свету. В зимнее время вы сможете быстро укрыть её защитным материалом, который закрепляется на краях опорных столбиков.
Обычно, выбирая как сделать виноградник на даче самостоятельно, чаще всего останавливаются на этом варианте.
Основные достоинства одноплоскостной опоры:
Из минусов стоит выделить то, что опора не подходит для мощных виноградных лоз, имеющих несколько рукавов. Отросшим побегам будет не хватать места, чтобы закрепиться, и посадки быстро заглушатся.
Кроме этого, без должного ухода, виноград может сгуститься, что приведёт к появлению различных бактерий, грибков и плесени.
Далее разбираем, как сделать шпалеру для винограда на даче.
За основу вы можете взять:
Очень важно использовать только качественные материалы, которые увеличат срок службы вашей конструкции.
Пример, как сделать опору для винограда из пластиковых труб самостоятельно.
Видео описание
Наглядно про изготовление шпалерной опоры для винограда – в этом видео:
Двухплоскостная шпалера
Такое опору чаще всего используют на производствах или местах, где требуется выращивание большого количества виноградных лоз. Отлично подходит для тех сортов винограда, в которых рост побегов наиболее активен.
Видео описание
В этом видеоролике – вариант основы для винограда, которая подойдёт для высадки винограда в средней полосе России:
К недостаткам можно отнести то, что такая шпалера не подходит для климатических зон с большим числом солнечных дней в году, так как лоза будет располагаться в разных плоскостях и может частично затенять друг друга.
Перед возведением двухплоскостной шпалеры своими руками, необходимо определиться также с её разновидностью:
Рассмотрим самый простой способ, как сделать виноградник на даче своими руками.
Материалы, которые потребуются для работы:
Видео описание
Ещё один вариант конструкции шпалеры – в этом видео:
Беседочная шпалера.
Идеальный вариант для выращивания декоративного, дикого винограда или других вьющихся растений, если вы думаете, как обустроить виноградник на приусадебном участке одновременно с уютной зоной отдыха.
Чаще всего изготавливается из деревянных панелей, не предназначена для тяжёлой лозы.
Самостоятельная сборка потребует много времени и сил, поэтому рекомендуем доверить это дело профессионалам.
Видео описание
Наглядно о создание красивой декоративной шпалеры – в этом видеоролике:
Арочная шпалера
Такая опора обеспечит вас хорошим урожаем, так как позволяет гроздьям получать достаточное количество солнечных лучей и отличные условия для проветривания.
Отличный вариант для высадки неукрывных морозоустойчивых сортов винограда.
Основой такой опоры чаще всего становятся металлические трубы, так как именно они могут выдержать достаточно тяжёлую виноградную лозу, которые распределяются по всей арке.
Нужно отметить, что в использовании арочная шпалера, в отличие от одноплоскостной, может быть неудобной: её высота чаще всего достигает 2-3 м, поэтому собирать виноград придётся с помощью стремянки.
Видео описание
В этом видео показано как построить шпалеру для винограда в форме арки:
Полуарка
Используется для зонирования пространства и выращивания различных лианоподобных растений. Полуарку можно приспособить как зону отдыха с приятным дополнением в виде виноградных лоз.
Чаще всего на полуарках выращивается дикий виноград, который постепенно становится живой зелёной стеной.
Обычно, такую опору самостоятельно не делают, а покупают или заказывают специалистам.
Коротко о главном
Сделать собственный виноградник на дачном участке не составит большого труда: в интернете можно найти множество статей о том, как правильно ухаживать за лозой, как правильно обрабатывать землю и как получить хороший урожай.
Одной из таких вещей является качественная шпалера, которую можно изготовить из подручных материалов, которые точно есть у каждого.
Одноплоскостную шпалеру можно сделать из пластиковой или металлической трубы. Такую опору очень просто сделать своими руками.
Если вам требуется двухплоскостная шпалера, то ваш оптимальный вариант – это П-образная конструкция.
Для тех, кто хочет выращивать декоративный виноград, идеальными шпалерами станут беседочная, арочная или полуарка.
Виноград: посадка и уход, обрезка и размножение, сорта
Среди плодовых культур нашей страны особое место занимает виноград. Эта ягодная культура имеет высокую потенциальную урожайность и великолепные вкусовые качества. Однако для получения значительных урожаев следует строго придерживаться рекомендуемой технологии выращивания. Именно о такой технологии и пойдет речь в этой статье.
Особенности винограда и его выращивании
В процессе выращивания все сорта винограда нуждаются в достаточном объеме солнечного света и плохо развиваются даже при незначительном их затенении. Поэтому высаживать виноград следует только на хорошо освещенных местах и в достаточной отдаленности от высотных строений или деревьев.
Кроме этого виноград не переносит сильных порывистых ветров и не может нормально развиваться на переувлажненных почвах.
Вся технология выращивания должна опираться на погодно-климатические условия конкретного региона и на использование сортов, которые могут давать высокие урожаи именно в этих условиях.
Посадка винограда в открытый грунт
Процесс выращивания винограда начинается с посадки его на постоянное место выращивания. От правильности и своевременности проведения этого мероприятия во многом зависит дальнейшее развитие виноградного куста и уровень выращенного урожая.
В какое время сажать виноград
Используя рекомендации ведущих виноградарей нашей страны можно определить два срока посадки виноградных саженцев:
Перед посадкой необходимо подготовить саженец. От этого во многом зависит его приживаемость и последующая интенсивность развития. Для этого необходимо за сутки перед посадкой выдержать корневую систему в чистой воде. Для стимулирования развития корневой системы в воду можно добавить препарат Корневин (5 мл. на 9-10 л. воды). Кроме этого необходимо одревесневшие побеги обрезать на уровне трех глазков.
Посадка винограда весной
При посадке в чернозем или суглинок необходимо заранее подготовить посадочную яму размером 75 х 75 х 75 см. Если почва песчаная, то яму необходимо копать с осени и ее глубина должна быть увеличена до 1 м. В процессе копки ямы следует отдельно укладывать дерновый слой и плодородную почву. После выкопки ямы нужно заполнить ее плодородным слоем в такой последовательности:
После завершения засыпки плодородного грунта в посадочную яму в нее выливают 40-50 л. воды.
Подождав полного впитывания воды в центре ямы, делается небольшой холмик и на него помещается корневая система саженца. При этом сам саженец должен располагаться таким образом, чтобы почки были направлены на север, а корневые пятки – в южную сторону.
После этого корни засыпаются плодородной почвой, которая слегка утрамбовывается. Сверху посадочная яма накрывается полиэтиленовой пленкой, а на сам саженец надевается обрезанная пластиковая бутылка.
Посадка винограда осенью
Технология осенней посадки винограда практически не чем не отличается от весенней. Основным отличием является необходимость проведения мульчирования почвы вокруг саженца агроволокном или землей. Использование для этой цели соломы, сена или лузги подсолнечника не подходит, так как в таком слое очень часть поселяются мыши. Посадочная яма должна выкапываться за 3-4 недели до времени посадки. Это требование объясняется тем, что необходимо определенное время чтобы в яме хорошо осела земля.
Уход за виноградом
Кроме правильной посадки, для нормального развития винограда, очень важным является организация мероприятий по уходу за ним на протяжении всего периода вегетации.
Уход за виноградом весной
После завершения зимнего периода покоя и после прогревания воздуха до +5 градусов можно приступить к снятию зимнего укрытия с виноградного куста. В этот период очень важно чтобы открытый куст не попал под весенние возвратные заморозки. Кроме этого в этот период времени нужно выполнить следующие виды работ:
Все вышеперечисленные работы должны быть выполнены не позднее третьей декады мая.
Уход за виноградом летом
В течении летнего периода следует регулярно прищипывать верхушки молодых побегов, которые достигли длины 160-170 см. Кроме этого регулярно удалять лишние пасынки и своевременно уничтожать сорную растительность вокруг куста. Не следует забывать и о проведении своевременных поливов.
Уход за виноградом осенью
После завершения уборки урожая нужно выполнить следующий комплекс работ направленных на подготовку виноградного куста к перезимовке:
От правильности проведения вышеперечисленных мероприятий во многом зависит успешность перезимовки виноградного куста.
Обработка винограда
В период всего сезона виноградный куст следует регулярно обрабатывать определенными фунгицидами и инсектицидами для защиты его от опасных болезней и вредителей. Очень важно эти обработки проводить в определенную фазу развития, а не дожидаться возникновения первых признаков заболевания. Существует следующая интенсивная система защиты винограда:
Полив винограда
Своевременный полив винограда является одним из главных условий формирования высокого урожая. За сезон достаточно провести 4 полива:
За один полив следует использовать не менее 60 л. воды на один куст.
Подкормка винограда
За сезон нужно четыре раза подкормить куст винограда следующими удобрениями:
Подвязывание винограда
На практике существует всего два основных типа подвязывания винограда.
Обрезка винограда
Без этой работы получить нормальный урожай просто невозможно. В течении сезона обрезка может проводиться несколько раз и каждая из них имеет свои технические особенности.
Обрезка винограда весной
Проводится когда наступает стабильно теплая погода. В это время удаляют сухие, сильно поврежденные побеги. Вырезают части лозы, имеющие неправильное направление роста.
Обрезка винограда летом
Летняя обрезка проводится перед образованием ягод. Направлена на удаление лишних плодоносящих побегов и для увеличения объема гроздей. Кроме этого удаляются молодые побеги, растущие в неправильном направлении и сильно затеняющие куст. 
Обрезка винограда осенью
Все плодоносящие побеги укорачивают, оставляя 5 плодоносящих и 2 замещающие почки. Удаляются поврежденные болезнями или вредителями молодые побеги. Вырезаются старые отплодоносившие лозы.
Размножение винограда
Высокопродуктивные сорта можно самостоятельно размножить, используя несколько достаточно эффективных методик.
Размножение винограда черенками
Для этого черенки с 2-3 жизнеспособными глазками заготавливают осенью и весь зимний период хранят во влажном песке. Весной черенки извлекают из песка, чтобы выполнить следующие работы:
Размножение винограда прививкой
Этот тип размножения основывается на соединении привоя и подвоя. При удачной прививке из привоя будет формироваться побег. Сростание подвоя и привоя происходит при помощи образования каллюса. Прививка выполняется вручную. В качестве подвоя используют черенки и саженцы, а привой представляет собой черенки и глазки высокопродуктивного сорта винограда.
Виды и сорта винограда
Сейчас многие селекционные центры как внутри страны, так и за рубежом смогли создать огромный ассортимент сортов винограда с различными хозяйственно-биологическими признаками. Но все эти сорта можно разделить на два вида: